قهوه 100 درصد عربیکا روی پاکت قهوه ها به چه معناست؟ اگر شما هم اصطلاح دانه قهوه صد درصد عربیکا را شنیده اید باید به شما بگوییم که این نوع قهوه بهترین و گران ترین از انواع قهوه می باشد.

قهوه 100 درصد عربیکا به معنی قهوه‌ای است که تمام دانه‌های آن از گونه‌ی کافه‌عربیکا (Arabica) باشد، بدون این‌که به هر نسبتی با گونه‌های دیگر قهوه‌ همچون روبوستا (Robusta) ترکیب شود. قهوه‌های عربیکا شناخته شده به عنوان قهوه‌های با کیفیت تر و عطر و طعم بهتر شناخته می شوند.

منشا قهوه صد درصد عربیکا کجاست؟

گیاه کافه آرابیکا از اصلی‌ترین و پرمصرف ترین نوع گیاه قهوه در جهان است که باید در محیطی با درجه حرارت گرم و مرطوب کاشته شود. اما اصلی‌ترین منشأ کاشت و تولید قهوه عربیکا در دنیا کشورهای بومی این گونه هستند، به‌طور خاص، بعضی از کشورهای آفریقای شرقی مانند اتیوپی، کنیا، اوگاندا و تانزانیا، همچنین برخی از کشورهای آمریکای جنوبی مانند برزیل، کلمبیا و جمهوری دومنیکن نیز از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه 100 درصد عربیکا در جهان به حساب می آیند

برداشت قهوه عربیکا:

دانه قهوه عربیکا درمناطق گرمسیری با ارتفاع بالا روییده می شود. برای برداشت این قهوه، ابتدا باید میوه های قهوه را از گیاه جدا کرد. پس از این کار، دانه ها یا همان میوه های قهوه باید خشک شوند. این کار معمولاً زیر نور خورشید و یا با استفاده از دستگاه های خشک کن صورت می گیرد.

فراوری:

یکی از رایج ترین روش های فراوری قهوه عربیکا، فرایند شستشوی مرطوب است. در این روش، میوه های قهوه اولین بار شستشو داده می شوند. پس از شستشو، پوست میوه ها جدا شده و قهوه به مرحله خشک شدن می رود. این فرایند معمولاً با نور خورشید یا با استفاده از دستگاه های خشک کن انجام می شود.

قیمت قهوه 100 درصد عربیکا

همانطور که بالاتر اشاره کردیم قیمت این مدل قهوه به دلیل نوع کشت گران تر می باشد. مراحل کاشت، داشت و برداشت این قهوه مشکل بوده و باعث قیمت این قهوه نسبت به قهوه روبوستا شده است.

ویژگی های مهم قهوه صد درصد عربیکا

1. قهوه عربیکا دارای عطر و طعم خاصی است و به دلیل کیفیت بالای آن، معمولا در قیمت‌های بالاتری نسبت به قهوه‌های روبوستا به فروش می‌رسد که دلیل آ نوع کشت قهوه عربیکا می باشد.
2. چندین روش مختلف در برداشت و فرآوری قهوه وجود دارد که در نهایت به تفاوت در طعم و عطر قهوه تولیدی منجر می‌شود.
3. قهوه عربیکا در دمای معین و به ترتیب مشخص، در زمان‌های محدودی هدفمند جهت ایجاد طعم و بوی ایده آل رست و با یکدیگر ترکیب شده و برای فروش عرضه می‌شود.
4. برای تهیه قهوه‌ای با 100 درصد عربیکا بهتر است دقت شود که تمام دانه‌های قهوه از گونه عربیکا باشد و بعضی از برندهای قهوه خالص این گونه را به همراه گونه‌های دیگر قرار می‌دهند.
5. مصرف دانه های قهوه‌ فرآوری شده قابلیت استفاده در انواع نوشیدنی های قهوه و عرضع در کافی شاپ ها را دارد.
6. به منظور حفظ اعتبار و کیفیت قهوه صد درصد عربیکا، توصیه می‌شود آن را در جای خشک و خنک نگه‌داری کرده و از نگهداری در معرض حرارت، رطوبت و نور خورشید خودداری کنید